Este pan brioche de panadero artesanal es perfecto para el desayuno, brunch o merienda, simplemente rebanado, ligeramente tostado y acompañado de mantequilla, mermelada o crema de avellanas.

Su miga suave y esponjosa, con un ligero sabor dulce y mantequilloso, también lo hace ideal para preparar “French toast”, postres tipo budín, sándwiches gourmets o como base de un pan de caja dulce para cualquier comida informal.

Su masa se elabora con un proceso de amasado y fermentación lenta de aproximadamente 24 horas, lo que desarrolla mejor el sabor, el aroma y la textura del brioche.

Ingredientes: harina de trigo, huevo, mantequilla, leche, azúcar, levadura y sal.

Consumir antes de: 3–4 días a temperatura ambiente, bien envuelto o en una panera, para mantener su textura suave y evitar que se reseque.

Para periodos más largos, se puede congelar en rebanadas hasta 2–3 semanas y recalentar ligeramente antes de servir.